C1.2 Somos lo que comemos

 Cocina de autor- Dietas- Alimentación                                     


























                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        


















            
















































Cuestionario: Gustos y hábitos alimentarios 

  1. ¿Cómo describirías tus gustos alimentarios actuales y de qué manera han cambiado a lo largo de los años?

  2. ¿Qué papel ocupa la comida tradicional en tu dieta y qué valores culturales crees que transmite?

  3. ¿Hasta qué punto influyen el tiempo y el ritmo de vida en tu forma de comer?

  4. ¿Consideras que la comida rápida es incompatible con una alimentación sana o crees que puede adaptarse a ella?

  5. ¿En qué situaciones sueles optar por la comida de pie y qué ventajas o inconvenientes le ves frente a una comida formal?

  6. ¿Qué importancia das al origen de los productos (locales, ecológicos, de temporada) en tus decisiones alimentarias?

  7. ¿Has seguido alguna vez una dieta específica (vegetariana, vegana, keto, mediterránea, etc.)? ¿Por qué?

  8. ¿Crees que las dietas actuales responden más a necesidades de salud o a modas sociales?

  9. ¿Cómo influyen los medios de comunicación y las redes sociales en tus hábitos de consumo alimentario?

  10. ¿Qué entiendes por comida de autor y qué expectativas tienes cuando comes en un restaurante de este tipo?

  11. ¿Piensas que la comida de autor es accesible para todos o que está dirigida a un público específico? Argumenta.

  12. ¿Hasta qué punto estás dispuesto/a a experimentar con sabores, texturas o combinaciones poco habituales?

  13. ¿Qué opinión te merece la comida experimental: avance gastronómico o exceso innecesario?

  14. ¿Crees que la presentación de un plato puede influir en la percepción de su sabor? ¿Por qué?

  15. ¿Qué diferencias destacarías entre comer por necesidad y comer por placer?

  16. ¿Consideras que hoy en día comemos de forma más consciente que en el pasado?

  17. ¿Qué hábitos alimentarios asocias con una vida saludable y cuáles con una vida poco equilibrada?

  18. ¿Debería la educación alimentaria tener un mayor peso en la escuela? ¿Por qué?

  19. ¿Qué relación crees que existe entre alimentación, identidad cultural y globalización?

  20. Si tuvieras que elegir un solo tipo de cocina para el resto de tu vida (tradicional, rápida, de autor o experimental), ¿cuál sería y por qué?

































































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